Видеоблог о шитье🧵｜Дневник по пошиву осенних вельветовых брюк｜Тушеные каштаны в кожуре🌰

Пожалуйста, используйте кнопку CC в настройках видео, чтобы проверить наличие субтитров🌷

Нажмите кнопку субтитров → нажмите «Японский» → снова нажмите субтитры, чтобы отобразить автоматический перевод, нажмите «Автоматический перевод» → выберите русский.

[🎞️СПИСОК ГЛАВ]
00:00 Начало
00:37 Приготовление каштанов, сваренных в кожуре
06:08 Рисунок
07:44 Замачивание ткани
10:48 Приготовление каштанового крема
13:43 Раскрой и перерыв на обед
16:52 Шитье
21:03 Второй день шитья
23:33 Знакомство с готовыми брюками
23:33 Приготовление каштанового торта «Виктория»
26:51 Послеобеденное чаепитие и завершение

…………………………………………………………
🦜Подписаться
Подпишитесь и следите за нашим каналом.
https://bit.ly/3Mj9D8I

🫖Instagram
  / sukimmer  

🤍Интернет-магазин
https://sukimmer.fashionstore.jp

🛋Rakuten Room
https://room.rakuten.co.jp/sukimmer/i...

Волнистые попугайчики, показанные в видео🦜
🐤Paro♂🐦Pino♀

………………………………………………………………
[ 💌Деловые/коммерческие запросы ]
[email protected]

[ 🎧BGM ]
Artlist
https://artlist.io/jp/

…………………………………………………………

🌰Вареные каштаны с кожурой (небольшое количество)
・Ингредиенты
Каштаны: 500 г
Сахар: 300-400 г
Ром: 2 столовые ложки
Пищевая сода: 2-3 чайные ложки

・Приготовление
1. Замочите каштаны в кипятке.
Доведите воду до кипения, выключите огонь, добавьте 4-5 каштанов и замачивайте 5 минут. Через 5 минут снимите кожицу.
2. Снимите кожицу с нижней части каштанов.
Вставьте кончик ножа и слегка поскребите её. Потяните вверх, чтобы снять кожицу. Будьте осторожны, чтобы не повредить внутреннюю кожицу, так как она развалится при варке.
3. Слейте пену с каштанов и сварите их в воде с содой.
Доведите воду до кипения, добавьте соду, добавьте каштаны, уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут (первое закипание).
4. Снимите пену.
Слегка снимите пену и через 5 минут после закипания доведите воду до кипения для второго закипания. Через 10 минут слейте воду в дуршлаг и сразу же варите в отдельной кастрюле 10 минут.
⑤ Повторите шаг ④ примерно 4 раза.
С первого раза кипятите 10 минут без соды. Кожура готова, когда соус из темного станет прозрачным, винного цвета.
⑥ После того, как кожура будет готова, слейте примерно половину соуса и добавьте воды.
Не охлаждайте каштаны слишком быстро, так как они могут треснуть. Когда температура станет достаточно высокой, чтобы вставить в нее руку, каштаны готовы.
⑦ Очистите поверхность тушеных каштанов.
Движением бамбуковой шпажки вверх и вниз удалите волокна с поверхности кожуры. Вынимайте каждую шпажку по одной. Используйте шпажку, чтобы удалить все толстые части на шпажке. ⑧ После очистки от кожуры взвесьте каштаны и рассчитайте количество сахара.
Положите каштаны в кастрюлю и залейте их водой, чтобы она покрывала их, добавьте 100 г сахара и доведите до кипения. После закипания добавьте ещё 100 г сахара, аккуратно перемешайте и варите на среднем огне 15 минут. Выключите огонь и оставьте на ночь.
⑨ После охлаждения добавьте ром и храните сироп в банке, в которой он варился.
*Можно хранить в холодильнике 2–3 месяца. После вскрытия упаковки сироп можно хранить в холодильнике около 2 недель.

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
🫙 Каштановый джем с маслом (небольшое количество)
Ингредиенты
Каштаны в скорлупе: 150 г
Сливочное масло: 100 г
Белый шоколад: 50 г

Инструкция
① Приготовление: Растопите белый шоколад на водяной бане. Простерилизуйте банку для хранения, прокипятив.
② Поместите каштаны в скорлупе в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.
③ Поместите масло в миску, постепенно добавляйте растопленный белый шоколад и взбивайте миксером.
④ Добавьте каштановую пасту и перемешивайте до загустения и образования плотной массы. Охладите.

⑤ Храните в прокипяченной банке.

Храните в холодильнике 20–30 дней. После вскрытия упаковки храните в холодильнике около 5 дней.

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
🍂 Каштановый торт «Виктория» (круглый, 18 см)
・Ингредиенты
150 г муки для выпечки
6 г разрыхлителя
140 г сахарной пудры
150 г сливочного масла
3 яйца
30 мл жирных сливок

Полбанки каштанового крема
Добавьте муку и т. д. по мере необходимости

・Инструкция
1. Размягчите сливочное масло до кремообразной консистенции ручным миксером. Добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте.
2. Добавьте яйца в три захода, каждый раз тщательно перемешивая ручным миксером.
3. Просейте примерно 1/3 муки для выпечки и разрыхлителя и перемешайте резиновой лопаткой. Добавьте оставшуюся смесь и перемешайте до глянцевого состояния. Добавьте сливки, хорошо перемешайте и вылейте в форму.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 170 °C духовке примерно 60 минут.
5. После охлаждения выньте из формы и разрежьте пополам по горизонтали.
6. Выдавите каштановый крем на нижнюю половину, затем накройте верхней половиной и охладите в холодильнике. Посыпьте сахарной пудрой.

・
#шитьё #швейнаямашина #шитьё #вельветовыебрюки #брючныешвейки #одеждаручнойработы
#логотипжизни #осенняяжизнь #попугайчик #волнистый попугайчик #варенье из каштанов #вареныекаштанысошкуром