山椒の鼻から抜ける清涼感！濃厚なキノコのクリームソースとポークステーキ！

清涼感溢れる鼻から抜ける山椒の香り！濃厚なキノコを使ったクリームソース！
香ばしいポークステーキがワインと相性抜群なフライパン一つで作れるお手軽レシピ！！


◆遂に内装工事が終わり、お店をオープンしました！！
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〒156-0052 東京都世田谷区経堂5-29-19
小田急線経堂駅徒歩６分 2024年10/10オープン！！
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  / serieux_kyodo  
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【材料】１人前
・豚肩ロース　　　　　１枚
・椎茸　　　　　　　　２個
・しめじ　　　　　　　１/４pc
・舞茸　　　　　　　　１/４pc
・玉ねぎ　　　　　　　１/８個
・ニンニク　　　　　　１かけ
・オリーブオイル　　　大さじ２
・白ワイン　　　　　　５０cc
・生クリーム　　　　　１００g
・無塩バター　　　　　１０g
・塩　　　　　　　　　少々
・黒コショウ　　　　　少々
・パセリ　　　　　　　少々
・山椒の実　　　　　　適量


普段使用している道具類はこちら
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#ポークステーキ#山椒#クリームソース

@シェフ／ソムリエのしぶキッチン