Näin Valmistat RAPEIMMAT SIIVET KOTIUUNISSA! 🐔🔥

✔️ Tästä Kanavajäseneksi! Tule mukaan uuteen Whatsapp Ryhmään!
   / @resepti  

Tässä videossa valmistetaan parhaat siivet mitä kotiuunissa saa! Pari vinkkiä kanansiipien valmistukseen kotiuunissa + muutama erikoisempi siipikastike myös testissä!

Leivinjauhe on alkali, eli emäksinen aine, joten se nostaa kanan nahkan PH tasoa, joka edesauttaa proteiinien hajoamista nahkassa, jonka ansiosta nahka rapeutuu paremmin paistettaessa. Lisää kolminkertainen määrä suolaa suhteessa leivinjauheeseen. Alla määrät mitä käytin.

Ainekset:

800g kanansiipiä
1tl leivinjauhetta
1rkl suolaa (vahva suola auttaa irrottamaan myös nestettä)
1/2tl mustapippuria
1tl savustettua paprikamaustetta
1tl valkosipulimaustetta
1/2tl valkopippuria
1tl sipulijauhetta

Kuivaa siivet hyvin talouspaperilla. Sekoita mausteet pussissa. Heitä siivet sekaan ja ravista. Optimin tulokset saat jos annat olla siipien pellillä jääkaapissa 12-24h, mutta voit myös laittaa samantien 220-225 asteiseen uuniin. Paista 20min (nahkapuoli ylöspäin). Käännä. Paista vielä 20min, käännä nahkapuoli ylöspäin ja paista vielä 5min grillivastuksella, jotta saat rapeimman lopputuloksen. Laita siivet kippoon, ripottele vielä suolalla ja sekoita. Sitten nauttimaan.

Käy katsomassa mun Kick -sivusto! Livekokkailua tiedossa!
✔️ https://kick.com/resepti

Osta Draft Top täältä!
✔️ https://www.resepti.shop/products/the...
✔️ https://www.resepti.shop/products/the...
✔️ https://www.resepti.shop/products/the...
✔️ https://www.resepti.shop/products/the...

Osta Chef's Press täältä!
✔️
✔️ https://www.resepti.shop/products/cop...

NAUTI!

Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ projectboximail@gmail.com

#hotwings
#ruoka
#siipi