PREVENCIÓN Y CONTROL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA // SANIGEST Jornada Listeria
Автор: - SANIGEST-
Загружено: 2019-11-19
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La segunda ponente en tomar la palabra ha sido Ruth Nieto Huerta. Es en la actualidad la responsable de calidad de LECHE GAZA. La experta ha versado sobre la importancia de una buena prevención y control en las industrias, independientemente de su tamaño. Ha destacado que esta bacteria tiene unas particularidades de supervivencia que hay que tener muy presentes a la hora de su estricto control.
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