طرز تهیه شنیسل مرغ رستورانی فوق العاده ترد با نکات مهم!

طرز تهیه شنیسل مرغ رستورانی فوق العاده ترد با نکات مهم!
شنیتسل مرغ که به شنیتزل مرغ یا شنسل مرغ هم معروفه یه شام فوری و یه غذای آسون و خوشمزه از کشور اتریش هست.
شنیسل گوشت و شنیسل بوقلمون یا خوک هم وجود داره ولی اکثر ما ایرانی ها طرفدار شنیتزل سینه مرغ هستیم.
شنیسل مرغ خانگی گزینه خیلی سالم تر و باکیفیت تری نسبت به مدل کارخونه ای یا رستورانی هست و شما حتی میتونید شنیسل مرغ در هواپز هم تهیه کنید اینجوری یه غذای رژیمیه.
تهیه شنیسل مرغ با طرز تهیه فیله سوخاری یا مرغ سوخاری کاملا متفاوت هست و هرکدوم باید به سبک خودشون مزه دار و پخته بشن! من تو این ویدیو بهترین شنیسل رو یادتون میدم.

مواد لازم:
سینه مرغ بی استخوان: نصف یک عدد متوسط

ادویه های مرینیت مرغ شامل:
نمک: ۱ ق.چ
فلفل سیاه تازه: ۱ ق.چ
پودر سیر: ۲ ق.چ
پودر پیاز: ۱ ق.چ
پودر فلفل پاپریکا: ۱ ق.چ
پودر زنجبیل: ۱.۴ ق.چ
پودر آویشن: ۱.۴ ق.چ

سس خردل ملایم: ۱.۵ ق.غ
روغن مایع در صورت خشک بودن مرینیت: ۱ تا ۲ ق.غ
تخم مرغ: ۲ عدد (نمک،فلفل،پودر سیر برای مزه دار کردن)
آرد سفید: ۲۰۰ گرم (نمک،فلفل،پودر سیر،پیاز،زنجبیل و پاپریکا)
پودر سوخاری پانکو: مقدار لازم

نکات:
دمای روغن بیش از حد کم یا خیلی زیاد نباشه.
برای پخت در فر یا ایرفرایر دما ۱۸۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه.
پودر سوخاری و آرد باقی مانده باید تو یخچال نگه داری بشه.

بخش بندی ویدیو:
00:00 توضیحات
00:55 سینه مرغ مناسب شنیسل، قبضه و پهن کردن
05:37 مزه دار کردن مرغ برای شنیتسل
08:42 توضیحات مهم درباره پودر سوخاری مناسب
12:35 آماده کردن تخم مرغ، آرد و پانکو برای غلطاندن
13:14 نحوه روکش کردن مرغ با لایه سوخاری
16:26 نکات سرخ کردن شنسل مرغ خانگی
17:49 نتیجه نهایی، تست و نکات پایانی

ممنون میشم با لایک ویدیو و گذاشتن کامنت و همچنین به اشتراک گزاری ویدیو با دوستانتون از من حمایت کنید🥰

میتونید از لینک های زیر منو توی بقیه شبکه های اجتمایی دنبال کنید و با من در ارتباط باشید😍👇

لینک پیج اینستاگرام👇
  / cookingtimewithali  
لینک کانال تلگرام👇
https://t.me/CookingTimeWithAli
لینک گروه پرسش پاسخ تلگرام👇
https://t.me/CookingTimeWithAliChatroom
لینک کانال یوتیوب👇
   / @cookingtimewithali1  
لینک سابسکرایب👇
https://bit.ly/3He5UX2

#شنیسل #شنیسل_مرغ #سوخاری #وقت_آشپزی_باعلی #cookingtimewithali