Рецепт индонезийских фрикаделек и говяжьего бульона (говядина, смешанная с курицей)
Автор: Bakso Nambah
Загружено: 2021-07-09
Просмотров: 13277
Рецепт тефтелей и бульона из говядины.
Ингредиенты и приправы пентола для фрикаделек:
Говядина 300 гр
200 гр курицы
Мука тапиока 100 гр
Кубики льда 200 гр
чеснок 4 зубчика
лук 4 зубчика си
соль 2 ч.
перец 1 ч.
Порошок говяжий бульон 1 ст.
Эмульгатор (стимулятор) 4 гр
Ингредиенты и приправы для говяжьего бульона:
Костный мозг говяжий 300 гр
3 литра воды
лук 4 зубчика си
чеснок 4 зубчика
Лук-порей
соль 2 ст.
перец 1 ч.
*) В качестве эмульгатора (жевательного) используется Fibrisol 417A марки Phosmix. Информацию о фосмиксе смотрите в следующем видео:
Губка с фрикадельками для распаковки Ингредиенты: FIBRSOL 417A: • Unboxing Bahan Pengenyal Bakso: FIBRSOL 417A
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![Kenyal Kres! Resep BAKSO DAGING SAPI [100% Sukses]](https://ricktube.ru/thumbnail/gqcRtvIFArA/mqdefault.jpg)
