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港式麻婆豆腐 HK-Style Mapo Tofu
Автор: 三隻小廚 Three Little Cooks
Загружено: 2020-07-08
Просмотров: 1798
Описание:
同大家分享一個適合香港人口味的做法！以「陳麻婆豆腐」作藍本加以改良，少辣少麻，鮮香味美😃 快d試下整啦！
材料：
硬豆腐（一磚）
豬肉碎（半磅）
薑蓉（兩湯匙）
蒜蓉（三湯匙）
豆豉（十粒）
蔥花（適量）
調味料：
豆瓣醬（一湯匙）
花椒粉（一湯匙）
藤椒油（適量）
生抽（兩湯匙）
紹興酒（兩湯匙）
糖（兩湯匙）
胡椒粉（一茶匙）
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