【 腳踢轆轤製陶-車做 】無形文化資產保存者-國寶陶師-吳正宏

傳統製陶工藝技術成型法 【 腳踢轆轤-車做 】
文生窯家族傳承 : 腳踢轆轤-車做 ； 腳踢轆轤 - 腳踢車台(台語)、「柴構車」 。
轆轤成形法又稱為「車做」、「手拉坯」由泉州磁灶陶師傳承來臺灣的製陶技法。
在傳統窯場中車做製陶師分級制度，分為「大磁手」、「中磁手」、「小磁手」 。(磁-閩南語發音hui)
早期製陶在還沒有電動轆轤前，製陶師傅得用腳踢車台轉動後，再以手拉坯製作 ，是文生窯代代相傳的傳統製陶工藝技法。
梅溪(磁灶)吳氏族譜記載 : “三世祖德政公………耕陶恆產委諸田僕，已則終日飲酒，撫琵琶自娛之”。
說明吳氏遷居磁灶，就已接受並經營了陶瓷業。
「羅明先師、羅明先祖」
吳氏五世祖淳齋(諱而生，字習初，又諱復，號簡齋先生1385-1467)，初任江蘇省溧水縣正堂，為官清正，且辦奇獄有政聲，故連任九屆二十七年。離任時從鄰縣陶都宜興聘請一位技工名叫羅明，返鄉傳授陶瓷技藝，把手工操作改為瓷車轉盤生產，將海禁前小巧玲瓏的杯、瓶、碗、碟、盞罐等小件的出口陶瓷，發展為坩、缽、甕、壺等大件日用陶瓷，進行了重大技術改革。自此，磁灶、宜興人來人往，陶瓷技術得到交流，使造型古樸，質地細膩的本地陶瓷得到發展，於此立了大功。
今日，磁灶陶工仍十分敬仰吳復、羅明，除在梅溪吳氏譜牒中記述吳復功績外，還在工廠中奉祀羅明土像，年年九月二十三日燒香化紙設筵敬奉，且尊稱其為羅明先師、羅明仙祖等。

清初，泉州石井人鄭成功，棄文就武投筆從戎，高舉反清復明大旗，先後占據泉州、廈門、金門為據點，並揮師東渡，收復被荷蘭侵略侵占的寶島台灣，泉州人追隨著甚多。

為隔絕泉州人和鄭成功的聯繫，清政府把泉州沿海村莊的居民趕入內陸居住，
蠻橫的實行”遷界”即”海禁”。由此，泉州人民衣食無著，生活處於水生火熱之中。
迫於生計，磁灶陶工也和其他泉屬人民一道，拋妻別子，離鄉背井遠渡重洋，外出謀生。
他們不但把磁灶的陶瓷器具帶到台灣、菲律賓、新加坡、馬來亞、印尼等僑居地，
還把燒製陶瓷的技術傳到這些地方，為中外的文化技術交流作出積極的貢獻。

【華僑周刊】第二十六卷第一期「磁灶的製甕技術」一文，
就曾記述磁灶燒製的陶瓷(當地稱為”文奈”、”達巴淵”、”大孝”的技術)，
在十四、十五世紀就已傳入菲律賓的南怡老戈省岸等地。當今外出謀生的磁灶陶工，
雖已大部分轉營他業，但在臺灣臺北縣的鶯歌鎮等地，仍有一部份人經營著陶瓷。
http://www.ceramist.com.tw/wsy/about.htm
沙鹿地區金福興商會不但是沙鹿地區陶瓷業創始者與嘉義埤仔頭陶器始祖，也是規模龐大的企業體(在沙鹿有五處窯場、嘉義工場)，在沙鹿地區陶業沒落之後(約1960年)，原來大批技術人員到各地去工作，對臺灣各地陶瓷生態產生很大的影響，中南部許多窯廠絕大部分都是沙鹿創設的，因此在臺灣陶瓷發展歷史上佔有很重要的地位，只是由於沙鹿陶瓷後來沒落致使這方面的成就因而遭到忽視，實數學術界的憾事。

【溯 源】泉州陶師-吳及(及師)的足跡
滿清末年(1894年)，陶師吳及專長「圓頭磁」又稱「大磁手」(“磁“台語發音hui)。自故鄉福建省泉州府磁灶鎮渡海來台灣謀生，後於金福興商會，協助陳貞奠定金福興發展的基礎。
金福興是沙鹿庄最重要的窯場。經營者陳貞創設陶器場時，即請到來自閩南瓷都，擅長轆轤手拉坯技術的泉州磁灶陶師吳及當「師傅頭」，他除了協助建窯、製陶事宜以外，並替陳真找到擅長土條盤築法的福州師傅來做水缸等大型製品，在金福興期間培養了許多製陶師傅。據查金福興早期的蛇窯可能是由吳及築的。

　　吳及大家尊稱他為「及師」在金福興歷經陳貞、陳湖、陳提三代成為「三朝元老」，在此結婚生兒育女，除了兒子吳文生在此孕育成為大陶手，入室弟子還有後來在大甲東開設「新益興」窯場的紀桶鉗、吳文炳(中陶手)、朱阿川、陳天發(中陶手)、林昭地註1…等人，也使轆轤手拉坯製陶技術成為沙鹿陶師的成形技法主流，代代相傳，隨著沙鹿陶師足跡磁灶陶師製陶技術遍及北投、松山、鶯歌、大甲東、竹南、南投、嘉義、台南、高雄、台東…等地。

　　吳文生後來受到鶯歌「市拿」陶瓷許自然的邀請，開發仿古陶瓷，成為鶯歌仿古陶瓷的先驅人物。離開「市拿」之後，吳文生開設「達光」陶瓷工廠也從事仿古陶瓷製作。吳及直到晚年才到鶯歌與長子吳文生同住。
※資料來源 : 沙鹿「金福興商會」陶瓷發展史料及其現存文物之研究計畫。
註1 : 榮獲第23屆中興文藝獎章特別貢獻獎的國寶級陶藝師陳昭地；陳新上教授訪談。

http://www.ceramist.com.tw/wsy/adout/...
手拉坯陶師 : 大磁手、中磁手、小磁手。(磁 閩南語發音hui)
http://www.ceramist.com.tw/wsy/adout/...