Relação do pequi com: imunidade, doenças cardíacas, envelhecimento, problemas de pele...

O pequi é conhecido como o ouro do cerrado, e ele é ouro mesmo para nossa saúde..
É um fruto que tem um sabor e aroma forte e diferenciado, ele faz parte da culinária brasileira, principalmente da culinária goiana, nordestina e norte de Minas Gerais.

00:00 introdução
01:04 conheça esse fruto cheio de benefícios
02:25 óleo de pequi
03:46 Rico em vitaminas antioxidantes
05:58 ajuda a manter a pressão arterial equilibrada
06:39 aumenta a saciedade

Além da culinária, o pequi também tem uso medicinal. Ele é um fruto rico em nutrientes, que auxiliam na saúde e bem estar do corpo.
A palavra Pequi é de origem indígena é Tupi Guarani e significa pele com espinhos, o interior do fruto é abarrotado de espinhos, por isso nunca morda em um pequi, você deve comê-lo apenas raspando com os dentes.
O pequi é um fruto bem versátil, é consumido cozido na forma de um molho que fica com o caldo bem grosso, pelo menos o que eu preparo, é muito apreciado junto com arroz ou com galinha.
O tamanho do fruto com casca varia muito: vai de um fruto do tamanho de uma maçã com um único caroço ou com até 4 caroços no interior do fruto, o caroço é coberto por uma massa amarela lisa e firme, que é a parte comestível do pequi.


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