Aubergine -asiatisch, vegan und mega lecker! 🥢🍆
Автор: Gemüsekiste Grebenau
Загружено: 2024-08-01
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Hallo und herzlich willkommenen bei der Gemüsekiste Grebenau-Schwarz.
Ich hätte nie gedacht das Aubergine so lecker sein kann.
Hier unser Lieblingsrezept für eine Auberginen nach japanischer Art mit Unagi Sauce.
Unagi ist ein traditionelles japanisches Gericht aus gegrilltem Süßwasser-Aal. Der wird im Original in einer Soße mit Mirin, Sake und Sojasoße mariniert.
In diesem Rezept wird der Aal jedoch mit einer gedämpften Aubergine ersetzt und das Ergebnis wird euch umhauen.
Wenn, so wie in diesem Rezept, nur wenige Zutaten verwendet werden, liegt ein besonderer Fokus auf der Qualität der Zutaten. Hier bist du, was die Auswahl an Gemüse angeht, bei der Gemüsekiste Grebenau natürlich genau richtig.😁
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Fragen könnt ihr gerne in die Kommentare schreiben, ich beantworte die so schnell wie möglich. 🙂
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