Черемуховый торт 🎂

Удивительный торт из самых дальних уголков Сибири 🐻 🌿

Ингредиенты :
Черемуховая мука 150гр
Пшеничная мука 150гр
Яйца 3шт
Сметана 25% 250гр
Сахар 200гр
Растительное масло 50гр
Лимонный сок 1ст.л.
Разрыхлитель 10гр
Дополнительно:
Сметана 800гр
Сахар 150гр
Ваниль
Вишня 300гр
Крахмал 2ст.л.

Приготовление :
☺️Готовим Бисквит. В тару высыпаю черемуховую муку и добавляем сметану. Тщательно перемешиваем. И в идеале оставляем на 10 часов при комнатной температуре, но я оставила на 3 часа.
Далее к этой массе добавляем яйца взбитые с сахаром до пышной массы. Перемешиваем. Далее лимонный сок, растопленное сливочное масло. После ещё раз перемешиваем и уже добавляем пшеничную муку и разрыхлитель. Тесто готово. Выкладываем в форму 20см и ставим выпекаться при температуре 160-170 градусов.
Достаем из духовки готовый Бисквит и даём полностью остыть. Далее разрезаем на 3 части.
☺️ Готовим крем, сметану взбиваем с сарахом и ванилью до пышной однородной массы. Если у вас Сметана не такая жирная, то добавляем загуститель для сметаны и пробиваем миксером ещё раз.
☺️ Вишню провариваю с сахаром, добавляем крахмал для загустения. Это нужно чтобы начинка не потекла. Начинка должна быть комнатной температуры.
☺️ Собираем торт.
Корж, крем, Вишня, корж, крем, Вишня, корж. Если коржи у вас получились суховаты, их необходимо при сборке торта пропитать (сахар+кипяток). И все сверху покрываем кремом. И отправляем на пропитку в холодильник.
☺️ На следующий день достаем торт, украшаем и наслаждаемся удивительным вкусом.
Сначала вам вкус покажется странным, но это лишь из-за того, что обычно ели десерты из обычной пшеничной муки. Но с каждым кусочком вкус черемухового торта будет приносить вам наслаждение все сильнее и сильнее! ❤

#черемуховыйторт #торт #гладыч #минеральныеводы #еда_святогора #кушаем #кондитер #рецепты #эксклюзивныйторт #черемуха #черемуховаямука #likeforlikes #life#artstagram #foodblogger #foodporn #instagood#love #world #cooking #timeforfood #family #restaurant #cake #video #наслаждаюсьедой #케이크 #베이킹 #요리 #foodfoto