Cilentano.it, andiamo a Cicerale e Monte Cicerale 20/10/2019
Автор: cilentano it
Загружено: 2019-10-20
Просмотров: 741
Il nome Cicerale e il blasone comunale di questo paese, testimoniano una produzione importante di questo legume sin dal Medioevo: "terra quae cicera alit" (terra che nutre i ceci), recita lo stemma del paese che raffigura anche una pianta di ceci intrecciata con una graminacea. E ancora oggi nei terreni di Cicerale si produce una varietà locale di piccoli ceci rotondi, dal colore leggermente più dorato rispetto a quelli comuni, con sfumature nocciola chiaro, e dal sapore intenso. Per il suo basso contenuto di umidità alla raccolta si conserva per molto tempo e tende ad ingrossarsi notevolmente in fase di cottura.
all right reserved @ copyright by renato leproux / cilentano.it
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
