Faça e venda: BOLO DE LEITE EM PÓ NO POTE - Mulheres (29/01/2024)

A hora do doce fica ainda mais gostosa com um BOLO DE LEITE EM PÓ NO POTE! 😋

Essa receita da chef Alessandra Guilherme é deliciosa e também uma ótima opção para arrecadar um dinheirinho extra no final do mês! 🎂

Vem aprender a fazer:

MASSA:
• 3 ovos grandes
• 1 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 80 ml de óleo
• 200 ml de leite
• 15ml de vinagre branco
• 2 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de pasta saborizante de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Misture o vinagre com o leite e reserve. Em um recipiente com o auxílio de um fouet bata os ovos e o açúcar, acrescente o óleo e a pasta saborizante, misture muito bem. Acrescente o leite que já foi misturado com o vinagre e por último a farinha de trigo mexendo bem. Asse em forma untada e forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até que enfiando o palito ele saia limpo. Assim que estiver morno, esfarele seu bolo deixando pequenos pedaços. Espere esfriar completamente para usar.


RECHEIO CREMOSO DE LEITE EM PÓ:
• 1 1/3 xícara (chá) de leite condensado
• ½ xícara (chá) de creme de leite 30% de gordura
• 1 ½ xícara (chá) de leite em pó integral
• 1 xícara (chá) de chantilly gelado
• 2 colheres (chá) de pasta saborizante de leite em pó


MODO DE PREPARO:
Na batedeira em velocidade máxima, bata o creme de leite e o leite condensado. Acrescente o chantilly e bata novamente até dobrar de volume. Acrescente a pasta saborizante e o leite em pó, batendo novamente. Coloque em uma manga de confeitar e reserve para já montar seus bolos de pote. Depois de gelado esse creme fica bem mais firme, então monte seus bolos logo depois de bater.

CALDA:
• 350 ml de água
• 100 ml de leite condensado
• Misture e molhe seu bolo


MONTAGEM:
No pote para bolos, coloque uma camada de massa, molhe com a calda, uma camada de recheio, depois uma camada de bolo e mais calda. Vá montando as camadas até finalizar o pote. Finalize polvilhando leite em pó. Leve para gelar por 2 horas.


• Custo total da receita: R$75,00
• Preço médio de venda de cada pote R$18,00
• Essa receita rende 10 potes
• Lucro:R$105


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