Naturpleje med bøffer

Er naturpleje med græssende kvæg en rentabel driftsform for nogle af fremtidens landmænd?

I øjeblikket afhænger svaret i høj grad af offentlige tilskud til blandt andet indhegning af naturarealer, og hvis de forsvinder, er der en risiko for, at maskiner overtager pasningen af naturen.

"Jeg tror, at der altid vil være fokus på naturpleje. Man kan sige, at det offentlige får det samme resultat for skattekronerne med en brakpudser, men afgræsning med levende dyr giver en glæde, fortæller en god historie om landbruget, og så er det jo den miljørigtige måde at gøre det på", siger kødkvægavler Rasmus Skau.

Han har 150 dyr af den nøjsomme race Galloway og driver naturpleje på en række offentlige og private arealer omkring Haderslev. Målet for Rasmus Skau er, at naturplejen på sigt skal være en fuldtidsbeskæftigelse. For at gøre det til en forretning forsøger han derfor afsætte kødet direkte til de forbrugere, der også har oplevelsen af naturplejen.

LandTV har besøgt den unge kødkvægavler og beskriver i programmet "Naturpleje med bøffer" de udfordringer, der er ved pleje af naturarealer med græssende dyr.

Seerne kommer også med til den jyske vestkyst, da kreaturer for første gang i flere årtier blev lukket ud på strandenge ved Thorsminde. Engene trænger til at blive græsset ned, så engfuglene får bedre levevilkår.

Lemvigegnens Landboforening er derfor i samarbejde med Naturstyrelsen og Lemvig Kommune i gang med at etablere flere afgræsningslaug. Det er et stort puslespil, hvor både arealer og græssende dyr er en mangelvare.

"Naturpleje med bøffer" er del af en ny serie fra LandTV med titlen "Fra dansk jord" og er produceret af Complot for LandTV, september 2013.

Produktionsnummer LTV 101.