Χιουνκιάρ Μπεγιεντί - Hünkar Beğendi - Eπ. 167 | Σταυρούλα Ζεγκίν
Автор: Cook ‘n’ Bake Channel
Загружено: 2022-02-14
Просмотров: 1300
Υλικά - Ingredients:
3 μελιτζάνες - 3 eggplants
Για το κρέας - For The Meat
3 κ.σ. ελαιόλαδο -3 tbsp. of olive oil
Μισό κιλό μοσχαρίσιο κρέας ή αρνάκι - Half an kilo of beef or lamb
1 κρεμμύδι - 1 onion
1 σκελίδα σκόρδο - A clove of garlic
1 ντομάτα - 1 tomato
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας - A tbsp. of tomato paste
Μισό ποτήρι κρασί - Half a cup of wine
Μια πρέζα αλάτι - A pinch of salt
Μια πρέζα ζάχαρη - A pinch of sugar
Μια πρέζα πιπέρι - A pinch of pepper
1 φύλλο δάφνης - A bay leaf
2 ποτήρια ζωμό - 2 cups of broth
Για Το Μπεγιεντί - For The Beğendi:
1 κ.σ. βούτυρο -1 tbsp. of unsalted butter
35 γρ. αλεύρι - 35 gr. flour
300 ml. γάλα - 300 ml. milk
Μια πρέζα αλάτι - A pinch of salt
Μια πρέζα πιπέρι - A pinch of pepper
Παρμεζάνα - Parmesan cheese
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
