Ρεβίθια με σάλτσα μουστάρδας

Ρεβίθια με σάλτσα μουστάρδας
Υλικά
500 γρ ρεβίθια μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ με 1 κουταλάκι σόδα
Ι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 φύλλα δάφνης
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλάκι κουρκουμά
100 ml ελαιόλαδο
Χυμό από 2 πορτοκάλια
Χυμό από 1 λεμόνι
3 κουταλάκια μουστάρδας
Αλάτι κ πιπέρι
Εκτέλεση
Ξεπλένω τα ρεβίθια και τα βάζω στην κατσαρόλα με το νερό να τα σκεπάζει. Βράζω και ξαφρίζω για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνω το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα φύλλα δάφνης, τον κουρκουμά και συνεχίζω το μαγείρεμα για άλλα 30 λεπτά.
Σε ένα μπολ ρίχνω τον χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού και την μουστάρδα και ανακατεύω καλά, τα ρίχνω στην κατσαρόλα και το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνω και συνεχίζω το μαγείρεμα για 10 -15 λεπτά. Σερβίρω τα ρεβίθια ζεστά.
Καλή όρεξη

Filmed by Ilias Koutlas Kitchen Stories
Filmed with Nikon D5600
Edit with Firmora 14.3.13
Music by www.Premiumbeat.com
Songs: Adventures Life, Embark