Курица по-арабски

Курица по-арабски🤩 ⠀ Это блюдо моей юности🥰 Всегда заказывала его в кафе 'Нео' в Хасавюрте) У них все было очень вкусно и на тот момент,пожалуй это было самое популярное заведение в Хасавюрте😅👌🏻 Не знаю правда что там сейчас) Так же в Нео произошло еще одно знаменательное событие в моей жизни,сердеШное🥰❤️ В общем,мне очень хотелось приготовить эту курочку и выложить на страницу❤️ Конечно я не знаю как готовили они,мой рецепт-моя импровизация🤗 ⠀ Буду благодарна вашей поддержке в виде лайка и комментариев❤️ ⠀ #второеизкурицы_карина _______________________________________ Понадобится: (Я готовила из двух больших грудинок) ⠀ ❤️Куриное филе-2шт ❤️Яйцо-2 ❤️Соль,черный перец и сок лимона(1/4) ❤️Майонез(на глаз) ❤️Грецкие орехи-200 гр. ❤️Панировочные сухари ❤️Щепотка любви❤️ ⠀ Приготовление; Для начала нам нужно разделить филе на куски как на видео.Я делю на две части,а затем каждую вдоль еще на 2.Итого,из одной грудки получается 4 куска.(обрезки убираю в морозильник,с ними можно приготовить соус) Каждую нужно слегка отбить.Я делаю это между пищ.пленкой.Далее,разбиваем в миску 2 яйца,добавляем соль,черный перец и выжимаем сок лимона(четвертую часть целого лимона)В эту смесь опускаем отбивные,накрываем пленкой и оставляем мариноваться минимум 2 часа,а лучше на ночь.Затем,обваливаем каждую отбивную в панировочных сухарях и перекладываем на противень.Смазываем майонезом и обильно посыпаем измельченными грецкими орехами.Запекаем 30 минут при 200 гр.(если ваша духовка слабая,то 220 гр) с режимом низ+конвекция(если такого режима нет,то просто верх и низ без конвекции) Ароматная,сочная грудка готова😍 Подавайте с любым гарниром на ваш вкус🤗 Если вы любите курочку и орехи,то вам оочень понравится❤️ Филе получается невероятно нежным и сочным,все благодаля 'ночному'😅 маринованию в лим.соке и запеканию при высокой температуре,берите на заметку этот маринад и обязательно готовьте с любовью🥰💋
Автор : umarova_karina