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Extractor Continuo Manteca de Cacao
Автор: Deshidratadores Perú
Загружено: 2021-10-19
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Описание:
Puede procesar diversos granos, semillas y frutos oleaginosos (deshidratados). No sirve para olivo, ya que degrada el aceite de dicho producto.
En cacao procesa de 2 a 3 kg hora, ratio promedio de extracción del 40 al 50% (dependiendo de calidad del grano) en calor (para diluir el sólido cristalizado o solidificado). La manteca obtenida es turbia que se filtran partículas solidas, por lo que requiere un decantado en temperado (en zonas geográficas frías)
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