Stagionatura a freddo con un esperto tecnologo

Ciao a tutti , oggi Franco Farioli (esperto tecnologo) ci spiega un nuovo tipo di stagionatura per i salami


Se siete interessati allo stagionatore , questi sono i contatti:
IDEALCLIMA di Minozzi Paolo & C snc
Via Palazzetto 36 San Felice Sul Panaro (MO)
tel 0535 671123

Sito internet:
www.stagionare.it

Email: info.idealclima@vivadsl.it

Salumi "Fatti in Casa" chi lavora il maiale
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Salumi Italiani i segreti del Norcino
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