Gâteau triangle / cavity slice cake

🚨La recette est multiplier par deux dans la vidéo / 🚨The recipe is multiplied by two in the video
Génoise
160g de beurre température ambiante / 160g butter room temprature
160g de sucre / 160g sugar
4 oeufs / 4 eggs
200g farine / 200g flour
14g de levure chimique / 14g baking powderd
1g de bicarbonate de soude alimentaire / 1g room temprature
40g de lait température ambiante / 40g milk
vanille ou arôme au choix / vanilla or your choices flavour

Pour Le Glaçage / for the frosting:
20cl Crème liquide / 20cl heaving cream
130g Mascarpone / 130g mascaporne
60g Sucre glace / 60g powderd sugar

Mettre le bol en inox et le fouet pendant 30 mins minimum dans le cogèl. Mettre votre crème liquide avec son emballage d'origine au congèl 5 mins avant de monter votre crème.
ou
Mettre le bol en verre et le fouet pendant 1h minimum dans le frigo. Et puis mettre votre crème liquide et le bol 5 min au congèl avant de monter votre crème.
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Put your stainless steel mixing bowl et whisk in the freezer for at least 30 mins. Put your heavy cream un opened (not the mascarporne) in the freezer 5mins before whipping your cream.
or
Put the glass bowl and the whisk for 1 hour minimum in the fridge. And then put your heavy cream un opened (not the mascarporne) and the bowl for 5 minutes in the freezer before whipping your cream.
#GtâteauTriangle #CavitySliceCake