Цветная капуста с соусом тахини — простая и вкусная закуска или гарнир — рецепт цветной капусты

Цветная капуста с соусом тахини. этот рецепт цветной капусты полностью веганский и очень прост в приготовлении. Это идеальный гарнир с пасли и жареным луком. Обычно мы едим цветную капусту в качестве гарнира или закуски перед нашим основным блюдом, которое часто подают с арабским хлебом и свежим лимонным соком.
#easyandyummy #цветная капуста #tahinisauce

Ингредиенты:
1 кг (около 2 небольших кочанов) цветной капусты, разобранной на соцветия
1 средняя нарезанная луковица
2 стакана холодной воды
1/4 стакана лимонного сока
3/4 стакана соуса тахини
1/2 чайной ложки измельченного чеснока
соль, черный перец, тмин
1 ст л нарезанной петрушки, для украшения
растительное масло, для жарки

Как приготовиться:
Для начала разделите цветную капусту на соцветия, а затем промойте под проточной водой. Выкладываем на кухонное бумажное полотенце, чтобы подсохли.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте соцветия на среднем огне небольшими партиями, пока они не станут мягкими и золотисто-коричневого цвета. Это занимает около 12-15 минут.
Выньте из масла и разложите на кухонном бумажном полотенце, чтобы удалить излишки масла.
обжарьте ломтики лука во фритюре, пока они не станут золотисто-коричневыми, и выньте их из масла.
Для соуса тахини: в миску добавить тахини, воду, лимонный сок, чеснок, соль, черный перец, молотый тмин и хорошо взбить. затем добавьте соус на огонь и дайте ему покипеть при помешивании всего 2 минуты. Этот шаг важен для того, чтобы соус хорошо загустел и без комочков. Соус должен быть светлым, потому что при попадании в духовку он загустеет.
Разогрейте духовку (200°C/400°F).
в противень выложить слой обжаренного лука, слой цветной капусты, затем полить соусом тахини.
Выпекайте около 20 минут, пока соус не станет кремовым и золотисто-коричневым сверху. украсьте петрушкой и жареным луком и подавайте горячим с долькой лимона и арабским хлебом или с белым рисом.
......

веган, веганские рецепты, кетогенные, рецепты кето-диеты, рамадан, ифтар, арабская еда, средиземноморье, рецепты, кулинария, пост, еда, кухня, цветная капуста, рецепты цветной капусты, лава из цветной капусты, кулинария, кухня, домашнее, духовка, запеченная, рецепт, вкусные,веганские рецепты,веганские идеи ужина,сиди дома,карантин,веганская еда,веганские рецепты цветной капусты,рецепт цветной капусты,запеченная цветная капуста, веганский,здоровый,вкусный,цветная капуста с рецептом соуса тахини,цветная капуста с соусом тахини,цветная капуста с тахини и лимоном, цветная капуста, рецепты цветной капусты, гарнир, закуска, еда, кухня, овощи, рецепты цветной капусты, рис из цветной капусты, жареная цветная капуста, рецепт, приготовление пищи, рецепты цветной капусты, дешево, быстро, вкусно, вкусно, питание в колледже, как, учебные, закуски, здоровый,здоровый рецепт,рецепт цветной капусты,запеченная цветная капуста,рецепт в духовке,рецепт овощей,жареная цветная капуста,цветная капуста в духовке,запеченные овощи в духовке,вегетарианский рецепт,вегетарианский рецепт,веганский рецепт,