کیک مکزیکی : نحوه پخت کیک مکزیکی خامه ای به همراه گاناش شکلاتی

کیک مکزیکی شکلاتی با یه لایه خانه نازک و گاناش شکلاتی فوق العاده خوشمزه و راحت 😍
حتما این کیک خوشمزه رو امتحان کنین و لذت ببرین 🤍
درست کردن کیک هم راحته و هم نیازی به جدا کردن زرده و سفیده نیست 👌🏼

۱)تخم مرغ ها به دمای محیط باشه ✅
۲)آب خیلی داغ نباشه ✅
۳)کف قالب حتما کاغذ روغنی بذارین ✅
۴)با کمک یک قاشق هم میتونین به راحتی خامه کشی کنین ✅
۵)همه جای کیک رو با گاناش کاور کنین ✅
۶)با شیر ، شیر کاکائو ، شیر قهوه میتونین کیک رو مرطوب کنین ✅

کیک مکزیکی
تخم مرغ ۳ عدد
شکر دو سوم لیوان (۱۵۰ گرم )
آرد یک و نیم لیوان (۱۹۵ گرم )
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری (۱۱ گرم )
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
آب گرم یک سوم لیوان (۸۰ گرم )
روغن مایع یک چهارم لیوان (۵۰ گرم )
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری (۱۶ گرم )
خامه قنادی ۳۵۰ گرم
شیر برای مرطوب کردن
خامه صبحانه نصف بسته (۱۰۰ گرم )
شکلات ۷۰ گرم
ژله بریلو صدفی برای تزیین

برای اندازه گیری میتونین از لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه استاندارد استفاده کنین اگه ترازو دارین خیلی بهتره ✅

00:00 اینترو
00:16 درست کردن کیک
02:23 برش زدن کیک
02:39 فرم دادن خامه
02:55 خامه کشی کیک
04:31 گاناش شکلاتی
05:48 نتیجه کیک مکزیکی

سلام بچه ها امیدوارم که حالتون خوبِ خوب باشه 🤍🌹
من اِجه هستم و تو این کانال ویدیو های آموزشی واستون
.آپلود میکنم. خوشحال میشم با من همراه باشین تا صاحب یه منبع فوق‌العاده خوشمزه آشپزی بشین

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
لینک اینستاگرام من
  / ejecooking  
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
کیک هویج گردو پر طرفدار کانال
   • کیک هویج و گردو : آموزش کیک هویج و گردو | ...  
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
کیک تریلیچه ترکی فوق العاده خوشمزه
   • کیک تریلیچه : طرز تهیه کیک تریلیچه بسیار م...  
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
خوشمزه ترین چیز کیک لوتوس
   • چیز کیک لوتوس : طرز تهیه چیز کیک لوتوس بسی...  
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
پیشمه شیرینی سنتی ترکمنی
   • طرز تهیه پیشمه ترکمنی  : راز های پخت پیشمه...  
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Ejecooking
اجه کوکینگ
کیک سیب
دسر نسکافه
کیک عصرانه
کیک یخچالی
دسر با بیسکویت پتی بور
کیک زبرا
کیک هویج و گردو
شیرینی خوشمزه
دسر پان اسپانیا
کیک تریلیچه
نواب ابراهیمی
تارا پارسامهر
زنگ آشپزی
پلاس مگ
#کیک