Masło orzechowe
Автор: Testowalnia
Загружено: 2017-06-24
Просмотров: 17963
Składniki
300 g orzechów laskowych
sól i słodzik do smaku
Wskazówki.
Orzechy podczas mielenia będą zbijały się w masę, która niczym nie przypomina masła. Trzeba to przeczekać dalej mieląc - z czasem masa zrobi się gładka i półpłynna. Zupełnie jak z sezamem i robieniem tahiny.
Masło orzechowe można pozostawić bez przypraw lub dosolić i posłodzić. Warto poeksperymenotwać też z kakao, karobem, cynamonem, curry, chili itp dodając je do masła.
Przygotowanie
Orzechy prażymy w piekarniku 180 stopni z termoobiegiem przez 10 minut, bez termoobiegu może to być nawet 15 minut. Orzechy mają być uprażone na lekko złotawy kolor a ich skórki na ciemny brązowy, tak by przy dotknięciu schodziły z orzecha. Całość studzimy około 10 minut i oczyszczamy z łupinek. Przekładamy do blendera lub naczynia, w którym będziemy mielić orzechy. Mielimy na gładko a w razie potrzeby dodajemy ulubione przyprawy. Przekładamy do naczynia i trzymamy w lodówce.
Smacznego :)
Jeśli chcecie sobie przypomnieć jak robi się tahini i inne podstawowe przepisy zajrzyjcie koniecznie na tę playlistę: • Przepisy podstawowe
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: