11# Je sèche mes kakis du jardin pour l'hiver !
Автор: La clé des champs
Загружено: 2018-12-02
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Pour le séchage des kakis, il existe deux méthodes : la méthode japonais qui consiste à les suspendre et la méthode chinoise qui consiste à les faire sécher à plat. Il faut 4 à 6 semaines pour obtenir un séchage complet des fruits.
Les kakis séchés sont des friandises délicieuses, très prisées en Asie. En Chine, on les consomme pour le nouvel an chinois !
La clé des champs est une chaîne dédiée à l'autonomie et à la permaculture. Au travers de cette chaîne, je détaille toutes nos réalisations pour la mise en autonomie d'une maison familiale située dans un grand jardin conduit en permaculture.
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