HOJARASCAS ECONÓMICAS
Автор: Cocina Chilena
Загружено: 2024-08-28
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HOJARASCAS DE NARANJA (34 tapitas de 6 cm diámetro)
Ingredientes:
Hojarascas con naranja:
100 g de harina
100 g de chuño o maicena
Jugo de 1 naranja
4 yemas de huevo
Ralladura de 1/2 naranja
HOJARASCAS ECONÓMICAS (36 tapitas de 6 cm diámetro)
150 g de harina
1/4 cdta de polvo de hornear
40 g de mantequilla
2 huevos
1 cda de vinagre de alcohol
Instrucciones:
Hojarascas con naranja:
1. Mezcla la harina y el chuño en un tazón.
2. En otro tazón, combina las yemas, el jugo y la ralladura de naranja.
3. Agrega la mezcla líquida a la harina y mezcla suavemente. No amases.
4. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
5. Estira la masa delgada, corta en tapitas y pínchalas.
6. Hornea a 200 grados durante 10 minutos.
Hojarascas económicas:
1. Mezcla la harina y el polvo de hornear en un tazón.
2. En otro tazón, une los huevos y el vinagre.
3. Forma un arenado al mezclar la harina con la mantequilla y luego añade los huevos. No amases.
4. Deja reposar la masa.
5. Estira la masa delgada, corta en tapitas y pínchalas.
6. Hornea a 200 grados durante 10 minutos.
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