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網上甜品製作篇 - Crush it!! Easter Egg “敲樂”復活蛋
Автор: Club Dragons
Загружено: 2022-04-10
Просмотров: 180
Описание:
【慕斯做法】
材料:
淡忌廉 200克
牛奶 100克
魚膠粉 20 克
糖 20克
水 適量
1. 魚膠粉加入水攪拌
2. 將糖加入牛奶內，用小火將牛奶稍變成溫奶及糖融化，
加入歩驟 1攪拌，
3. 淡忌廉打發至有濃稠 (融雪糕狀)
4. 牛奶稍暖即可倒入忌亷攪拌均勻
【朱古力球做法】
材料:
朱古力 200克
1. 隔水加熱朱古力至融化，可以倒入半球形的模具，填滿均勻之後，邊緣漏出來的刮掉，冷藏定型即可
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