카페보다 맛있는 집스콘 레시피(feat. 헤이즐넛버터)
Автор: 방구석파티시에
Загружено: 2025-11-07
Просмотров: 1024
스콘은 단순하지만 만들수록 어려운 디저트인 것 같아요.
이번엔 평소에 궁금했던 부분을 촬영해봤는데요.
헤이즐넛 버터를 넣어서 기본 스콘과 어떤 차이가 생기는지 비교해봤어요.
같은 레시피라도 재료 하나로 분위기가 완전히 달라지더라고요.
버터 향 가득한 집스콘, 꼭 한 번 만들어보세요 :)
[플레인 스콘 레시피]
▪박력분 300g
▪베이킹파우더 11g
▪분유 25g
▪버터 140g (헤이즐넛 버터도 동일)
▪계란 100g
▪생크림 60g
▪흑설탕 70g
▪소금 3g
80g 분할(약 8개)
▪230도 예열
▪180도 25분
60g 분할 기준(약 14개)
▪230도 예열
▪190도 18분
(오븐마다 차이가 있을 수 있습니다.)
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박력분
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