Pyszny chleb orkiszowy

Pyszny chleb orkiszowy

:: PROSTA BUŁKA

Jak zrobić pyszny chleb orkiszowy na zaczynie drożdżowym ?

Wypróbujcie banalnie prosty przepis pyszny chleb orkiszowy.

To bardzo proste. Wystarczy kilka składników, trochę czasu i piekarnik ! @prostabulka
#chleb #orkiszowy #przepis #pyszny

🔔 SUBSKRYBUJ: https://www.youtube.com/channel/UClPJ...
🌐 Włącz napisy! Pracują dla Ciebie! Subskrybuj, polub i gotuj!

Cześć ! Witajcie na kanale prosta bułka. Dzisiaj upieczemy pyszny chleb orkiszowy na zaczynie. Zostawcie lajka, dodajcie subskrypcje, zaczynamy.
Na początku musimy przygotować zaczyn. Do 7 gramów drożdży dodajemy 125ml wody i mieszamy. Następnie wsypujemy 160 gramów mąki orkiszowej typu 630 i ponownie mieszamy. Tak przygotowany zaczyn odstawiamy na 8 godzin.


Do 320ml letniej wody dodajemy 15 gramów świeżych drożdży, mieszamy i odstawiamy na bok.

Do miski wsypujemy
500 gramów mąki orkiszowej typu 630
7 gramów soli
Zaczyn przygotowany 8h wcześniej
oraz wodę z drożdżami

Całość mieszamy i wyrabiamy do momentu aż wszystkie składniki się połączą, a ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Przykrywamy i odstawiamy na 2 godziny do wyrośnięcia.

Ciasto świetnie wyrosło, podwoiło swoją objętość, więc wyrabiamy je jeszcze chwile w misce, aby się odgazowało. Teraz przekładamy do formy wysmarowanej masłem, przykrywamy i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.

Tak przygotowany chleb wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 50 minut z użyciem górnej i dolnej grzałki.

Mój chleb orkiszowy na zaczynie jest już gotowy. Sprawdźmy jak wygląda w środku. Jest dobrze wypieczony, miąższ jest bardzo delikatny, pulchny, świetnie sprężynuje. Koniecznie wypróbujcie ten przepis. Smacznego !



Kliknij tekst [cc] w prawym górnym rogu filmu i trzy kropki w prawym górnym rogu, a następnie kliknij TŁUMACZ i MOŻESZ WŁĄCZYĆ NAPISY. 🔽 Aby nie przegapić nowych filmów, SUBSKRYBUJ, klikając tutaj: https://www.youtube.com/channel/UClPJ... i aktywuj powyższe powiadomienia, klikając dzwonek, a jeśli podoba Ci się wideo, nie zapomnij zostawić miłego polubienia i podzielić się nim ze znajomymi, dzięki.

Lofi Hip-hop Intro 08 by TaigaSoundProd Link: https://filmmusic.io/song/6963-lofi-h... License: https://filmmusic.io/standard-license Synthwave Intro 12 by TaigaSoundProd Link: https://filmmusic.io/song/8818-synthw... License: https://filmmusic.io/standard-license Music: Lofi Hip-hop Intro 08 by TaigaSoundProd Free download: https://filmmusic.io/song/6963-lofi-h... License (CC BY 4.0): https://filmmusic.io/standard-license