Різдвяні символи: кутя, зерно, дідух, хліби

Традиційне українське Різдво має багато автентичних символів – від специфічних страв, як кутя чи керечун, до дідухів і закликання померлих тощо. Останнім часом ми спостерігаємо особливий інтерес до вивчення календарних традицій й бажання впровадити деякі їхні елементи до святкувань у наші дні. Для того, щоб розібратися з різдвяною символікою, ми запросили в гості до “Пороблено” етнолога Сергія Ципишева.
Дар’я Анцибор поговорила з Сергієм про різдвяні традиції, які так чи інше пов’язані з зерном і збіжжям. Тож сьогодні у випуску ви дізнаєтеся, що таке керечун, чи всюди пекли калиту, які вироби пекли впродовж свят і якого значення їм надавали.

Підтримати нашу роботу:
Монобанка: https://send.monobank.ua/jar/7pyPH4wLkY
Baza by Mono https://base.monobank.ua/4pPtMMTyEF5SaW
Buy Me a Coffee: https://www.buymeacoffee.com/porobleno
Patreon:   / porobleno  

Таймкоди:
00:00 Тизер
00:58 Про що сьогодні говоримо і хто наш гість
01:35 Чому так багато ритуалів довкола хліба і зерна на Різдво
03:22 Хліби на Андрія: калита, пампушки, колачі
10:44 Що пекли на Миколая
13:00 Важливість ячменю, пшеничне, житнє, вівсяне борошно для ритуальних хлібів
15:40 Значення зерна у святах, перший і останній сніп на Різдво
17:46 Поминання померлих, запрошення померлих вечеряти, кликання мороза
19:57 Різдвяний дідух, дід, сніп - як робили, як заносили, що з ним робили потім
24:37 Кутя - як готують, архаїчність страви
27:00 Керечун на Бойківщині, колядник на Поліссі, хлібні лопати
32:20 Книші з душею
34:10 Частування худоби
35:17 Хліби на Василя (василєники) і на Йордан (івани)
37:48 Розстрілювання куті, оберегові хрестики і тризуби на Водохреща
40:03 Дякуємо і прощаємося

Команда "Пороблено":
Дар’я Анцибор - фольклористка, антропологиня, кандидатка філологічних наук, авторка телеграм-каналу "Гриби, гроби і дисертації" - https://t.me/culturaldeprivation
Інстаграм - https://cutt.ly/p7AWvJS
Фейсбук - https://cutt.ly/o7AWA2a
Замовити книгу Дар'ї Анцибор "Під подушку чи під ялинку? Антропологічне дослідження свят": https://laboratoria.pro/products/pid-...

Анна Ніколаєва - етнологиня, кандидатка історичних наук, експертка УКФ
Сайт - https://annanikolaieva.com.ua/
Інстаграм - https://cutt.ly/h7AQhsu
Фейсбук - https://cutt.ly/b7AQZ2Y
Замовити книгу Анни Ніколаєвої “Система символічного захисту у повсякденному житті українців Полісся кінець ХІХ – початок XXI століття”: https://annanikolaieva.com.ua

Зйомка та монтаж: Дмитро Кошелюк
Інстаграм - https://cutt.ly/t7AWXxj
Фейсбук - https://cutt.ly/d7AW2EX

Для листів - poroblenopodcast@gmail.com

За гостинність дякуємо галереї Зелена канапа у Львові https://artgreensofa.com/

Для оформлення обкладинки використано картину Ольги Гуляєвої
В цьому епізоді використані фрагменти з відео:    • Дух Різдва. Бойківщина  

Підписуйтеся на нас:
YouTube - @poroblenopodcast
Facebook   / poroblenopodcast  
Instagram   / porobleno.podcast  
TikTok   / porobleno.podcast  
Telegram https://t.me/poroblenopodcast

Послухати на подкаст-платформах:
Spotify https://open.spotify.com/show/3xFXICG...
Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast...
Podcasts MEGOGO https://megogo.page.link/BAw8EE5KBt4V...
Застосунок АБУК https://abuk.com.ua/catalog/books/3914
CastBox https://castbox.fm/channel/id5396946?...
RSS-feed - https://anchor.fm/s/defe4a3c/podcast/rss