生酮【巧克力流心包】椰子粉版本｜Keto Chocolate Buns Coconut flour

我是小岱
最近研究好吃的生酮麵包
神奇的研究出來了鬆軟又好吃的生酮巧克力流心包!
沒有奇怪的車前子味道,很像人間的味道

❥材料INGREDIENTS :
椰子粉15克
可可粉10克
洋車前子殼粉8克
乾酵母3克
泡打粉2克
赤藻糖醇 15克

1蛋
水50克

Coconut Flour 15g
Cocoa Powder 10g
Psyllium Husk Powder 8g
Dry Yeast 3g
Baking powder 2g
Erythritol 15g

1 egg
water 50g

黑巧克力夾心：
黑巧克力40克
熱淡忌廉80克
阿洛酮糖20克

Chocolate Filling:
Dark Chocolate 40g
hot whipping cream 80g
Allulose 20g

170度C 30-35 分鐘 MINS

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小岱的生酮麵包（Toi’s keto bread)
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