【100万回再生人気レシピ】ご飯がモリモリ進む冷しゃぶレシピ！お肉もしっとり柔らか！豚しゃぶと玉ねぎのさっぱり漬けの作り方
Автор: Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Загружено: 2020-08-26
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暑い時期に豚しゃぶ、冷しゃぶを食べたくなりません？？
ポイント満載の美味しい豚しゃぶレシピをご紹介しますー！
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:18 調理
09:06 試食
■豚しゃぶと玉ねぎのさっぱり漬け
【材料】
・豚しゃぶしゃぶ用肉（肩ロースがおすすめ）：200ｇ
・玉ねぎ：1/4〜1/2個
・しょうがの千切り：1～2かけ分
・万能ねぎの小口切り：適宜
・だし汁：2/3カップ
・酒：大さじ2
○南蛮だれ
・しょうゆ、酢：各大さじ2
・砂糖、みりん：各大さじ1
・赤唐辛子：2本
※電子レンジ600Wで約1〜2分
【感想】
こんなに柔らかくて味染みの豚しゃぶ、生まれて初めてっす。（スタッフエトゥより）
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
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