Eslabones y flujos en las cadenas agroalimentarias | MOOC Universidad Ducens
Автор: Universidad Ducens
Загружено: 2025-09-16
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En este video exploraremos la anatomía de una cadena agroalimentaria: desde la producción primaria hasta el consumo final. Analizaremos sus eslabones principales, los flujos físicos, de información y de poder, así como los factores que determinan la coordinación, la eficiencia y la sostenibilidad.
Aprenderás cómo las decisiones en cada etapa afectan la calidad, los costos y las oportunidades de acceso a mercados. También conocerás los retos estructurales que enfrentan los productores, como la infraestructura, la tecnología y las regulaciones.
👉 Este video forma parte del curso MOOC “Cadenas de Valor Agroalimentarias Sostenibles: Claves para el Desarrollo Territorial” de la Universidad Ducens.
📌 Más información aquí: https://universidadducens.edu.mx/curs...
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