ПОКУПКИ WILDBERRIES И OZON ДЛЯ УЮТНОГО ДОМА

Ссылки на мои покупки из видео: https://t.me/anastasias_home/5


Рецепт пирога с лисичками

Для теста:
~ Сливочное масло 140 г
~ Мука 250 г
~ 1 яйцо
~ Щепотка соли
~ Разрыхлитель 10 г

Для начинки:
~ Лисички 400-500 г
~ 1 луковица
~ Небольшой кусочек масла для жарки
~ 2 яйца
~ Сливки 33% 200-250 мл
~ Зелень по вкусу
~ Сыр
~ Соль и специи по вкусу

Что делаем:

Для теста смешиваем в миске муку, щепотку соли и разрыхлитель. Добавляем холодное сливочное масло кусочками и перетираем руками в крошку. Далее добавляем яйцо, замешиваем тесто в комок и убираем его под пленку в холодильник минут на 30.

Пока тесто отдыхает, обжариваем на кусочке сливочного масла лисички с луком и любимыми специями. Предварительно их нужно хорошо промыть и при необходимости нарезать.

Тесто сначала раскатываем, перекладываем в форму и уже в форме распределяем руками. Остатки по краям можно срезать. Сверху кладем пергамент и крупу в качестве груза (фасоль, горох, рис). Отправляем в разогретую на 180 °C духовку примерно на 15-20 минут, затем убираем груз и снова отправляем в духовку минут на 5-10, чтобы основа подрумянилась.

Делаем заливку: смешиваем в миске 2 яйца, сливки, соль и зелень.
Выкладываем на основу сперва грибы, потом поливаем получившейся заливкой и сверху трем сыр. Выпекаем при 180 °C минут 40-50. Готово!

Сотрудничество: [email protected]

#покупкидлядома #wildberries #ozon #распаковка #обзорпокупок #уютныйдом #рецептпирога #выпечка