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七年級生劉澄毅赴日拜師學藝 傳承日本茶道精神
Автор: ElyseHu
Загружено: 9 янв. 2013 г.
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Описание:
【Hello!新高雄】
美食單元-三星園 日抹茶日本茶專賣店
拍攝日期：2012年10月
攝影﹑剪輯／陳昱誠 文字﹑配音／胡文申
高雄鳳山自強夜市裡，有間濃濃京都風味的抹茶店。畢業於文藻外語學院傳播藝術系的七年級生－劉誠毅，從小學習書法與日文，他到日本拜師學藝，將他自己寫的書法裱框，送給獲得全日本品茶師大獎的第十六代抹茶傳人，他感動了老師父，也傳承了正宗日本宇治抹茶，將茶道精神帶回台灣。從產品設定、成本控制到室內裝潢，他都一手包辦。
因為喜愛日本文化，他也將日本神社特有的注連縄及許願鈴，空運來台，希望他的客人們，都能心想事成。
小小一間店，除了正宗宇治抹茶，還有香醇的日式烘焙茶、紅茶和宇治金時，每一杯茶，都是出自於劉誠毅的用心，有人說七年級生是無法吃苦耐勞的草莓族，但是劉誠毅自己拍攝商品，自己設計文宣，結合網路行銷，用新一代的思維，走出一條自己的路。秉持著對於茶道的堅持，和自己的理想，他要用最天然、最健康的抹茶，感動客人的心。
店家地址：高雄市鳳山區自強二路184號
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