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【捏ねない＆冷蔵発酵で時短！】オリーブとチーズの高加水フォカッチャの作り方
Автор: タク
Загружено: 12 апр. 2025 г.
Просмотров: 273 просмотра
Описание:
パン生地
強力粉 150g
グラニュー糖 3g
塩 3g
オリーブオイル 18g
インスタントドライイースト 1.5g
水 120g
バジル 2g
一次発酵
冷蔵発酵 5時間以上
※1日以上置いても問題ありません
二次発酵
40℃ 40分
焼成
200℃ 12分
ブラックオリーブスライス 24枚(4個分)
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#パン #パン作り #手作りパン
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![5 Pieces by Hans Zimmer \\ Iconic Soundtracks \\ Relaxing Piano [20min]](https://ricktube.ru/thumbnail/Os47nMrjw_Y/mqdefault.jpg)
