【コンクール挑戦】イタリア料理日本一を目指す試作の一日

去年も参加し決勝まで進んだ「全国イタリア料理コンクール」今年も挑戦の季節がやって参りました！
今年も去年と核の部分は変わらず、イタリア料理と日本の食文化の融合を自分のテーマとします。
イタリアと日本の食文化は絶対に合う！と信じ自分のお店でもそのような料理をお出ししていますが、今年も決勝まで進みイタリア人審査員に認めてもらえるよう頑張ります。

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