Самая острая перцовка - рецепт настойки на перце Carolina Reaper и дегустация

Очень острая настойка на перце для тех, кто любит действительно жгучий вкус перцовки.
Ингредиенты:
сушеный перец Carolina Reaper - 1 штука;
молотая паприка - 1 чайная ложка;
мёд - 1 столовая ложка;
водка (самогон, спирт 40%) - 0,5 л.

Рецепт острой перцовки:
1. Перец разделить на 4 части.
2. Поместить все ингредиенты в банку для настаивания, залить алкогольной основой.
3. Плотно закрыть, взболтать.
4. Настаивать в темном помещении при комнатной температуре 1-3 дня (чем дольше, тем более жгучим будет вкус).
5. Готовую перцовку процедить через марлю, затем профильтровать через вату и разлить в бутылки для хранения.

АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - http://alcofan.com/
Братство Алкофанов - алкогольный форум - http://forum.alcofan.com
Канал Вкусный продукт    / %d0%92%d0%9a%d0%a3%d0%a1%d0%9d%d0%ab%d0%99...