GREEN & SAFE 料理教室-五味醬小卷

【 好料小廚房👩‍🍳五味醬小卷 】

在家也可以享受 五味醬小卷 🥰一起簡單快速上桌做做看吧~

使用的食材有：
．澎湖現撈野生小卷/4入
．蔥段10g
．薑片8g
．米酒1大T(約15g)

作法:
1.流水解凍小卷約10分鐘
2.處理小卷:先將身體與頭分開，清理身體的內臟後，將小卷頭的眼睛與嘴巴去除後洗淨
3.製作五味醬:薑泥15g、蔥末15g、蒜末15g、番茄醬3大T、虎尾糖1大T、拌麵醬1大T、有機黑豆蔭油清1大T，攪拌均勻
4.準備一鍋水，煮沸前加入薑片及蔥段，再加入些許米酒，煮至小卷熟透即完成(水滾即可)

五味醬製作:
．薑泥15g
．蒜末15g
．蔥末15g
．虎尾糖15g(1大T)
．拌麵醬15g(1大T)
．奧納芮有機番茄醬45g(3大T)
．有機黑豆蔭油清15g(1大T)

🥰香噴噴的五味醬小卷 就完成！

👇快來準備食材，動手做做看吧👇
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