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#陳桑灶咖
Автор: GoodSome 陳桑灶咖
Загружено: 5 июн. 2024 г.
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Описание:
#地中海香草風味嫩雞食譜
📌食材
雞胸肉 2片
蕃茄 1顆
洋蔥 半顆
橄欖 6顆
酸豆 少許
奧勒岡香料 1撮
橄欖油 適量
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
麵粉 適量
📌作法
1、將洋蔥切丁、番茄切塊，橄欖切半，酸豆去湯汁備用。
2、將雞胸斜切約0.5cm片塊，用鹽巴和黑胡椒調味，然後均勻灑上一層薄薄的麵粉。
3、將橄欖油倒入鍋中，再開火，放入雞肉煎至表面焦香上色，盛出備用。
4、用原鍋再補點橄欖油，放入洋蔥炒至半透明，接著下橄欖、酸豆和番茄拌炒。
5、最後將煎過的雞肉放回，同時加白酒和奧勒岡香料，轉小火燉煮，完成！
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