【妻の弁当箱】【Eng.Sub】豚とネギの炒めもの／きゅうりのマヨ和え／椎茸のチーズ焼き／三つ葉の卵焼き【Stir-fried pork and green onion etc.】

今日のランチ！
Today's lunch !

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■ランチの食材
メニュー（2人分）
＊豚とネギの炒めもの
・豚肉（薄切り）　200g
・長ネギ　1本
・しょう油　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・紹興酒　大さじ1
・にんにく（みじん）　小さじ2
・しょうが（みじん）　小さじ2
・白ごま　大さじ1

＊きゅうりのマヨ和え
・きゅうり　1本
・マヨネーズ　大さじ1
・粒マスタード　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・砂糖　少々
・おろししょうが　少々
・おろしにんにく　少々

＊椎茸のチーズ焼き
・しいたけ　4個
・薄切りチーズ　1枚
・しょう油　小さじ1
・バター　小さじ1

＊三つ葉の卵焼き
・卵　3個
・三つ葉　適量
・しょう油　少々
・水　60ml
・粉末出汁　小さじ1　

■Lunch ingredients
Menu (for 2 people)
＊Stir-fried pork and green onion
・200g pork (thin sliced)
・1 green onion
・1 tsp soy sauce
・1 tsp oyster sauce
・1 tbsp chinese rice wine
・2 tsp garlic (chopped)
・2 tsp ginger (chopped)
・1 tbsp white sesame　

＊Cucumber salad
・1 cucumber
・1 tbsp mayonnaise
・1 tsp grain mustard
・1 tsp sesame oil
・Slightly sugar
・A little grated ginger
・A little grated garlic

＊Grilled shiitake mushroom with cheese
・4 shiitake mushrooms
・1 cheese (thin slice)
・1 tsp soy sauce
・1 tsp butter

＊Rolled omelet with japanese parsley
・3 eggs
・Some japanese parseley
・A little soy sauce
・60 ml water
・1 tsp Powdered dashi stock

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