ASMR COOKING | Apple crumble 🍏

Hey,

Voici la recette du crumble :)

1kg de pomme
150 g de farine
250 g de sucre
1 c à soupe de cannelle
75 g de beurre

Étape 1 : Préchauffer votre four à thermostat 8.
Étape 2 : Eplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux. Les faire réduire à feu fort 2 mn avec une cuillerée à soupe d'eau puis maintenir la cuisson à feu doux pendant 7 à 8 mn.
Étape 3 : Ecraser les derniers gros morceaux de pommes à la fourchette. Mélanger les pommes avec 125 g de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle. Verser ce mélange dans un plat à gratin beurré.
Étape 4 : Travailler énergiquement le beurre. Incorporer le reste du sucre et de le cannelle, ainsi que les 150 g de farine, puis travailler le tout avec les doigts afin d'obtenir un sable grossier.
Étape 5 : Répartir sur la compote et cuire au four 25 mn

En espérant que cela vous plaise !


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