Скачать
薑蔥爆炒脆肉鯇
Автор: Love Cooking • Love IC電磁爐
Загружено: 11 мая 2017 г.
Просмотров: 20 295 просмотров
Описание:
薑蔥爆炒脆肉鯇
材料
蛋黃 1隻
魚露 2茶匙
生抽 適量
胡椒粉 適量
鹽 少許
紹興酒 適量
生粉 適量
脆肉鯇 8片
薑絲 少許
芫茜 少許
紫洋蔥 1/4個 (切片)
青椒 1/2個 (切角)
蔥 1/2棵
小辣椒 少許 (切絲)
做法
1. 將脆肉鯇洗淨
2. 拌勻蛋黃、魚露、生抽、胡椒粉、鹽、紹興酒及生粉成蛋漿
3. 讓鯇魚片表面沾滿蛋漿，再沾裹生粉
4. 把鯇魚片放入約160度滾油略炸備用
5. 把鑊加熱，先將薑絲、辣椒絲、紫洋蔥及青椒炒香
6. 加入紹興酒，然後放入脆肉鯇
7. 魚肉熟後，加入胡椒粉、生抽、蔥和芫茜炒勻，見魚肉炒至微焦後上碟
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[通之廚房]如何煎脆魚柳](https://ricktube.ru/thumbnail/6WsntBjzyqQ/mqdefault.jpg)
