يخنة الدجاج مع البطاطا الطبخة الأقرب لقلب الأمهات🍗🥔🔥غنية وريحة بتشهي وريحتها شتا ولمة العيلة 😍

يخنة الدجاج مع البطاطا
أكلة بيتية طيبة ومشبِعة… نكهتها قوية، وتناسب الغدا اليومي أو العزايم الصغيرة.
المكوّنات:
1 كيلو صدر وفخد دجاج مقطّع مكعبات
4 أكواب بطاطا مكعبات مقلية أو محمّرة نص قلية
1 كوب بصل مفروم
1 كوب فليفلة خضراء شرائح
2 حبة فلفل أخضر حار شرائح
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح وفلفل حسب الذوق
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة معجون بندورة
1 كوب ماء أو مرق
طريقة التحضير:
سخّني الزيت والزبدة بمقلاة واسعة، وقلّي الدجاج حتى يتغيّر لونه.
أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
ضيفي الفليفلة والفلفل الحار والثوم، وحرّكي لدقيقة.
أضيفي البهارات (أحمر حار، كركم، كمون، كزبرة، فلفل أسود) واخلطيهم مع الدجاج.
ضيفي معجون البندورة والماء أو المرق وخلّيه يغلي 10 دقائق.
أضيفي البطاطا المقلية وحرّكي بلطف.
اتركيها تتسبّك 10 دقائق إضافية لحد ما تتداخل النكهات ويكثف الصوص.
قدّميها ساخنة مع رز أبيض أو خبز.
Chicken Stew with Potatoes
A hearty, flavorful home-style stew—perfect for cozy family meals.
Ingredients:
1 kg chicken breast & thighs, cubed
4 cups diced potatoes, fried or half-fried
1 cup chopped onion
1 cup sliced green bell pepper
2 green chili peppers, sliced
1 tbsp minced garlic
1 tsp hot paprika
1 tsp turmeric
1 tsp cumin
1 tsp ground coriander
1 tsp black pepper
Salt & pepper to taste
3 tbsp oil
1 tbsp butter
3 tbsp tomato paste
1 cup water or broth
Directions:
Heat oil and butter in a large pan, then sauté the chicken until lightly browned.
Add onion and cook until soft.
Add bell pepper, chili peppers, and garlic; sauté for 1 minute.
Add all spices and mix well with the chicken.
Stir in tomato paste and water/broth; let it simmer for 10 minutes.
Add the fried potatoes and gently combine.
Simmer for another 10 minutes until flavors come together and the sauce thickens.
Serve hot with rice or bread.
#يخنة_الدجاج #طبخ_بيتي #وصفات_يومية #مطبخ_عربي #ChickenStew #PotatoStew #HomeCooking #EasyMeals #FoodLove #JordanKitchen
http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at Youtube2@roya.tv
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
Youtube2@roya.tv
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا