Святковий Наполеон із 3 інгредієнтів! Найпростіший новорічний і різдвяний торт

Хочете приготувати святковий торт, який виглядає вау, а робиться всього з трьох інгредієнтів? Це лінивий Наполеон у вигляді поліна — ідеальний для новорічного столу! Ніжний, хрусткий, вершковий — і абсолютно без складних кремів та багатошарових коржів. З таким рецептом впорається навіть новачок 💛
Інгредієнти (всього 3!):
• 500 г листкового бездріжджового тіста
• 100–150 г згущеного молока (звичайне або варене)
• 500 мл вершків 30–33%
Приготування основи:
1. Розкачайте тісто тонко й наріжте на 40–44 смужки.
2. Випікайте при 200°C приблизно 10 хвилин до золотистості.
Крем:
Збийте вершки до стійких піків і додайте згущенку за смаком.
Формування поліна:
Складайте смужки по 5–6 штук, промащуючи кремом. Частину смужок залиште для обсипання. Сформуйте поліно, загорніть у плівку й охолодіть 2–3 години або на ніч. Змеліть запасені смужки та обсипте торт.

🎄 Декор (за бажанням, але дуже святково!):
Сироп:
• 50 мл води
• 100 г цукру
Декор:
• Журавлина
• Розмарин
• Мандарин
Зваріть сироп, остудіть до теплого стану.
Занурте розмарин і журавлину, дістаньте на тарілку.
Мандарин наріжте кільцями й проваріть у сиропі 5 хв.
Усе ретельно просушіть (щоб не утворювалися калюжі сиропу!).
Можна прискорити сушіння так:
• Духовка: 50–60°C, конвекція, дверцята прочинені.
• Мультипіч / аерофрайер: 40–50°C.
• Час: 1–2 години або залишити на ніч при кімнатній температурі.
Вранці обсипте декор цукром (2–3 ст. л.). Якщо цукор занадто крупний — швидко пробийте в кавомолці, 1–2 секунди.
Цукрова пудра не підходить! Вона розтане.

Порції: 12
Поживність (на 100 г): 518 ккал • 5 г білків • 27 г вуглеводів • 44 г жирів
наполеон поліно, новорічний торт, різдвяний торт, торт із 3 інгредієнтів, легкий наполеон, лінивий наполеон, торти без мороки, торти на Новий рік, десерти на свята, святковий торт за 30 хв, торт із листкового тіста, полінце торт, рецепти на Новий рік, прості десерти, святкове меню, новорічні рецепти.

Таймкоди
00:00 Вступ
00:09 Тісто
00:22 Кіт
00:26 Крем
00:37 Формування тортика
01:24 Виготовлення декору
01:55 Прикрашання тортика