Buttercream de queso crema rapida, firme y facil de preparar
Автор: Chef Johanna Rodgers
Загружено: 2021-11-20
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En esta semana te enseño como hacer esta deliciosa buttercream de queso crema a la que le agregare sabor caramelo. Este buttercream de queso crema es muy estable lo puedes usar para decorar cupcakes, tortas o comerlo con pan. El queso crema que uso en la receta es queso crema tipo philadelphia, pero puedes usar cualquiera, pero ten en cuenta que para que tu buttercream sea muy estable debes usar un buen queso de buena calidad, así no se derrita con facilidad. Siempre que pongas quesos en tus preparaciones recuerda que debe estar refrigerado hasta el momento del consumo. Si deseas sustituir el caramelo por otro de tipo de esencia ejemplo vainillla debes reducir el numero de cuchadas ( 1 cucharada aproximadamente) ya que es mas liquida.
BUTTERCREAM DE QUESO SABOR CARAMELO
Queso crema (philadelphia): 80 gramos
Mantequilla: 50 gramos
Azúcar pulverizada o XXX: 230 gramos
Caramelo: 3 cucharadas (30gr)
Sal : Una pizca
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