Schweinshaxe Tacos vom Grill – knusprig, saftig & voller Geschmack!

Schweinshaxe trifft Streetfood! In diesem Rezept bereite ich Schweinshaxe Tacos vom Grill zu – mit saftigem Fleisch, krosser Haut und aromatischen Tortillas, die im Haxen-Sud getränkt und auf der Plancha geröstet werden.

So entsteht ein Taco, den du garantiert noch nie probiert hast: Süßer Senf, gebratenes Sauerkraut mit Speck, frischer Limettensaft und Petersilie machen die Schweinshaxe Tacos zu einem echten Geschmackserlebnis.

🔥 Zutaten:
1 Schweinshaxe
150 g Sellerie
200 g Möhren
100 g Lauch
3 Knoblauchzehen
2 getrocknete Chilis
1 Bund Petersilie
2 Lorbeerblätter
Kampotpfeffer
Salz
Sauerkraut mit Speck
Süßer Senf
Limette & frische Petersilie
Mais-Tortillas

👉 Schritt-für-Schritt zeige ich dir, wie die Haxe zuerst im aromatischen Sud gekocht und anschließend auf dem Grill knusprig gegrillt wird. Dazu gibt’s Tortillas direkt aus dem Sud auf der Plancha – für extra Geschmack und perfekte Textur.

Wenn du also Lust hast auf ein Rezept, das Tradition und Streetfood verbindet, dann sind diese Schweinshaxe Tacos vom Grill genau das Richtige für dich!

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