Это блюдо – лекарство для суставов! Рецепт от французского шеф-повара!

Всем привет и добро пожаловать на мою кухню! В этом видео я покажу вам рецепт, переданный мне мудрым старейшиной. Он невероятно полезен и обладает удивительным, невероятным вкусом.
Узнайте, как приготовить блюдо из простых ингредиентов, которое укрепит вашу нервную и кровеносную системы, а также улучшит ваше самочувствие. Это блюдо – натуральный источник витаминов! Здоровья и мира вам!

Приготовление и ингредиенты:
Всем привет и добро пожаловать на мою кухню!
1,3 кг говяжьих почек.
Сегодня я покажу вам один из самых вкусных и полезных рецептов французской кухни!
Залейте говяжьи почки водой и оставьте на ночь.
Нарежьте почки небольшими кусочками, удалите все прожилки и жир.
Друзья, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить мои новые, вкусные и полезные рецепты!
Это блюдо очень полезное; Мой друг, шеф-повар из Франции, поделился со мной этим рецептом.
Обязательно удалите весь жир с почек, чтобы избежать горького привкуса.
Положите почки в кастрюлю с водой и варите до кипения.
После того, как почки сварятся, слейте воду и тщательно промойте.
Положите промытые почки в кастрюлю с горячей водой и варите на медленном огне 1 час.
Отварите 1 кг молодого картофеля до готовности.
½ столовой ложки соли.
Отварите картофель до готовности.
Нарежьте 2 красные луковицы.
Растопите 20 г сливочного масла в сковороде.
Добавьте лук в сковороду.
Обжарьте лук до прозрачности.
½ столовой ложки муки.
Хорошо перемешайте.
270 мл сухого красного вина.
Хорошо перемешайте.
250 мл говяжьего бульона.
½ чайной ложки черного перца.
Несколько веточек тимьяна.
½ чайной ложки соли.
Хорошо перемешайте. Тушите 15 минут.
Растопите 20 г сливочного масла в другой сковороде.
Обжарьте картофель на сливочном масле до золотистой корочки.
Соус готов, можно снимать с огня.
Нарежьте 250 г грибов.
Нарежьте отваренные почки ломтиками.
Растопите 20 г сливочного масла в сковороде.
Обжарьте грибы до золотистой корочки и снимите с огня.
20 г сливочного масла.
Обжаривайте почки 5 минут на сильном огне до золотистой корочки.
Добавьте 50 мл коньяка.
Добавьте обжаренные грибы.
Хорошо перемешайте.
Процедите готовый соус через сито.
Хорошо перемешайте.
Накройте крышкой и тушите 10-15 минут.
Наш ужин готов и можно подавать!
Это фантастическое блюдо, которое понравится всем гурманам!
Это блюдо очень ароматное и насыщенное, а главное, очень полезное!
Вы можете добавить любую зелень по своему вкусу. Не забудьте подписаться на мой канал, поставить лайк этому видео и оставить комментарий!
Приятного просмотра!