Изготовление ИРАНСКИХ СЛАДОСТЕЙ в Исфахане, Иран!! Экскурсия по уличной еде и фабрике Gaz PISTACH...

🇮🇷KOOTOOK TRAVEL:   / kootooktravel  
🇮🇷MR. TASTER:    / themrtaster  
🇮🇷POOYA GAZ:   / pooya_gaz  
⚽️КУПИТЬ ИРАНСКИЕ ФУТБОЛКИ: http://www.eBay.com/usr/iranjersey

Моё пребывание в Исфахане (Иран) продолжилось посещением местной фабрики, где производят популярный традиционный десерт под названием газ! Пойдёмте со мной, и мы посмотрим, как делают газ на фабрике Pooya Gaz в Исфахане (Иран)!

Мой друг, мистер Тестер, рассказал мне перед тем, как мы зашли внутрь, что газ делают из яичных белков, сахара, розовой воды, фисташек, миндаля и многого другого. По сути, это насыщенная, изысканная персидская нуга, родом из Исфахана!

📝ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЮ РАССЫЛКУ: https://bit.ly/3JR71yN
🌎 МОЙ БЛОГ О ПУТЕШЕСТВИЯХ: https://davidsbeenhere.com/

Внутри мы встретились со всей командой, надели защитную одежду (включая головные уборы и обувь) и вернулись на кухню. Они работают с 1938 года. Компанию основал отец нынешнего владельца, так что это семейный бизнес!

Наша первая остановка была у миксера, где ингредиенты смешиваются до загустения. Смешивание длится четыре часа. Затем добавляются яичные белки, фисташки и другие ингредиенты. Я прямо видел, как они смешивают обычный газ с арбузным!

Пока мы ждали, пока приготовится новая партия, я попробовал арбузный газ. Он был густой, очень сладкий, с ореховым и пастообразным вкусом. Мне очень понравилось! Они также делают версию с шафраном, которую я тоже попробовал. Она была очень вкусной, но арбузный мне понравился больше!

Затем был простой газ – насыщенный, густой и сладкий. Он чем-то напомнил мне зефир. Арбузный – определённо мой фаворит из трёх!

Затем Али и мистер Тестер показали мне все ингредиенты, которые они используют для газ. Они добавляют ингредиенты в миксеры в зависимости от того, какой газ они готовят. Я наблюдал, как они взбивают яичные белки до состояния безе. Затем они добавили розовую воду.

Затем они вмешивают взбитые яйца. Это так густо! Затем я наблюдал, как они разрезают арбуз, выжимают сок и медленно добавляют его в миксер. Затем мы попробовали напиток из ивы и шафрана. Он был таким освежающим!

В другом миксере они взяли взбитые яйца и арбуз и добавили их в смесь. После этого они добавили фисташки, миндаль и другие орехи. Затем ребята взяли немного, смешали с сахарной пудрой и угостили меня!

Он был горячим, мягким и ореховым. Мне очень понравился! После того, как его смешали с сахарной пудрой и взвесили, его расплющили. Затем выпекали и разрезали. Мы попробовали немного горячего и свежего. Он был очень вкусным, но таким густым и плотным, что его нужно долго жевать, чтобы разломить!

Затем мы попробовали сохан – разновидность хрустящего печенья, которую я пробовал ранее во время поездки в Куме. Потом я видел, как женщины сортируют газ, отбирают крупные куски, обваливают их в сахарной пудре и отправляют на упаковку.

Там даже подарили мне красивую коробку газ! Они были так любезны!

Где ты пропадал?

🇮🇷KOOTOOK TRAVEL: https://kootook.com/
🇮🇷MR. TASTER:   / mr.taster  

Подпишитесь! http://bit.ly/DavidsbeenhereSub
Лучшие видео! http://bit.ly/DavidsbeenhereTopVideos

Подписывайтесь:
INSTAGRAM ►   / davidsbeenhere  
FACEBOOK ►   / davidsbeenhere  
TWITTER ►   / davidsbeenhere  
МОЙ БЛОГ! ► http://davidsbeenhere.com/

Связаться со мной:
+ДЕЛОВОЙ АДРЕС ► [email protected]

#Davidsbeenhere #Иран #Тегеран #ПерсидскаяЕда #ИранскаяЕда #DavidinIran

Обо мне:

Меня зовут Дэвид Хоффманн. С момента основания David’s Been Here в 2008 году я посетил более 1300 мест в 91 стране, чтобы познакомиться с уникальными культурами и запечатлеть их на своём канале YouTube, в блоге о путешествиях и социальных сетях.

Я рассказываю о культуре и исторических достопримечательностях, но моя страсть — это еда! Мне нравится знакомиться с разнообразием вкусов, которые предлагает каждое место, от простой уличной еды до изысканных блюд в ресторанах.

Спасибо за просмотр и подписку!