PRATİK VE LEZZETLİ PATLICANLI ARPA ŞEHRİYE PİLAVI | GERSTENNUDEL PFANNE MİT GEMÜSE | super easy

Herkese Merhab♥️
Hallo zusammen ♥️
Fırın patlıcanlı şehriye pilavını şimdiye kadar denemediyseniz mutlaka bir şans verin olur mu🤗 İnanılmaz lezzetli ve içine giren yeşilliklerle tam yaz aylarına yakışır bir pilav😊

Malzemeler
✨2 yemek kaşığı zeytin yağı
✨1 yemek kaşığı tereyağ
✨ 1 su bardağı arpa şehriye benim bardağım 300 ml lik büyük boydu siz miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
✨ 2 su bardağı sıcak su (arpa şehriyeyi hangi bardakla koyduysanız o bardakla su koyuyoruz ölçü tutması için)
✨1 kapya biber yada kırmızı paprika
✨yeteri kadar tuz

✨2-3 orta boy patlıcan
✨patlıcan için baharat ( yarım çay kaşığı karabiber tozu, yarım çay kaşığı zerdeçal, yeterince tuz.
✨patlıcan için 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı.

Yeşillik için
✨3 dal ince kıyılmış taze soğan
✨7-8 dal ince kıyılmış dere otu

Yapılışı
✨Öncelikle patlıcanları küp küp doğruyoruz sonra baharat ve zeytin yağı ile karıştırıyoruz.
✨İsterseniz benim gibi 190 derece alt üst ayar önceden ısınmış fırında pişip kızarıncaya kadar tutabilirsiniz. (yakkaşık 20-25 dakika).
İsterseniz Airfryer de pişirebilirsiniz yada yağda kızartabilirsiniz tercih size kalmış.
✨ Bir taraftan şehriye pilavını pişirmek istediğimiz tencere yada tavaya zeytin yağını biber koyup 1-2 dakika kavuruyoruz.
✨ 1 su bardağı arpa şehriye ve tereyağını ekleyip karıştırarak 3-4 dakika daha kavuruyoruz.
✨ şehriye koyduğumuz bardakla 2 su bardağı sıcak su ekliyoruz.
✅suyun miktarı her zaman şehriyenin iki katı olmalı)
✨ Damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirin.
✨şehriye pilavı piştikten sonra ocaktan alın ve içine direk kızarttığımız patlıcanları ve ince kıyılmış taze soğan ve dereotunu ekleyin bir iki tur karıştırıp kapağını kapatın 15 dakika kadar dinlendikten sonra tekrar karıştırıp servis edebilirsiniz.
♥️Denemek isteyenlere kolay gelsin♥️


Gerstennudelpilaw mit gebackener Aubergine

Zutaten
Für den Gerstennudeln
✨2 Esslöffel Olivenöl
✨1 Esslöffel Butter
✨ 1 Glas Gerstennudeln, mein Glas war 300 ml groß.
Sie können die Menge nach Ihren Wünschen anpassen)
✨ 2 Gläser heißes Wasser (wir geben Wasser in das Glas, in das Sie die Gerstennudeln geben, damit das Maß eingehalten wird. Die Wassermenge sollte immer doppelt so hoch sein wie die der Nudel)
✨1 rote Paprika fein gehackt
✨genug Salz

Für Ofenauberginen
✨2-3 mittelgroße Auberginen gewürfelt
Gewürz für Auberginen (ein halber Teelöffel schwarzes Pfefferpulver, ein halber Teelöffel Kurkuma, ausreichend Salz.
✨ 3-4 Esslöffel Olivenöl für Auberginen.
✅ Gehackte Auberginen, Gewürze und Olivenöl vermischen. Im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis sie weich sind.

für Grün
✨3 Zweige fein gehackte Frühlingszwiebeln
✨7-8 Zweige fein gehackter Dill

Nachdem der Reis gekocht ist, fügen wir die gebratenen Auberginen und das fein gehackte Frühlingszwiebeln und Dill hinzu und vermischen alles. Lassen Sie es 15 Minuten lang bei geschlossenem Deckel ruhen und servieren Sie es dann.
♥️ Guten Appetit


English

Barley pasta pilaf with baked eggplant

Ingredients
For the barley noodles
✨2 tablespoons olive oil
✨1 tablespoon of butter
✨ 1 jar of barley noodles, my jar was 300ml.
You can adjust the quantity according to your needs)
✨ 2 glasses of hot water (we put water in the glass where you put the barley pasta to keep the measure. The amount of water should always be twice that of the pasta)
✨1 red bell pepper finely chopped
✨enough salt

For oven aubergines
✨2-3 medium eggplants diced
Seasoning for eggplant (half a teaspoon of black pepper powder, half a teaspoon of turmeric, enough salt.
✨ 3-4 tablespoons of olive oil for eggplant.
✅ Mix chopped eggplant, spices and olive oil. Bake in an oven preheated to 190 degrees for 25 minutes until tender.

for green
✨3 sprigs of finely chopped green onions
✨7-8 sprigs of finely chopped dill

After the rice is cooked, we add the fried eggplant and the finely chopped spring onion and dill and mix everything together. Let it rest with the lid closed for 15 minutes, then serve.
♥️ Bon appetit

#lecker #rezept #recipeoftheday