ورق عنب حامض وذايب 🍃 يالنجي🍃 مع افضل طريقة لحفظ ورق العنب من السنة للسنة

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#محشي #يالنجي #لذيذ

لحفظ 8 كيلو ورق عنب
5 لتر ماء مغلي
1 كوب ملح خشن

المكونات
ورق عنب
نصف كوب زيت زيتون
4 بصل مفروم ناعم
2 فلفل رومي
1 فلفل حار
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة نعناع يابس
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة حامض ليمون
4 طماطم مفروم ناعم
1 كيلو رز قصير الحبة
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب دبس رمان
1 كوب بقدونس
نصف كوب نعناع

لطبخ المحشي
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت زيتون
من 1 الى 2 لتر ماء
بطاطس

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
  / safert_altabkh  

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambassadorof...
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


To pickle 8 kilos of grape leaves
5 liters of boiled water
1 cup coarse salt

the ingredients
grape leaves
Half a cup of olive oil
4 finely chopped onions
2 bell peppers
1 hot pepper
2 tablespoons of tomato paste
1 teaspoon of crushed garlic
1 tablespoon of salt
1 tablespoon dry mint
Half a teaspoon of black pepper
1 teaspoon dried coriander
1 teaspoon cumin
Half a teaspoon cardamom
1 teaspoon of sugar
Half a teaspoon of lemon acid
4 finely chopped tomatoes
1 kilo of short grain rice
Half a cup of lemon juice
Half a cup of pomegranate molasses
1 cup of parsley
Half a cup of mint

To cook
1 tablespoon of tomato paste
1 teaspoon of salt
Half a cup of lemon juice
Half a cup of olive oil
From 1 to 2 liters of water
potatoes